Pure Herkunft. Reine Energie.
Matcha society™
Unser Matcha stammt aus traditionellen Teegärten in Kyoto. Sorgfältig beschattet, schonend vermahlen und in seiner reinsten Form bewahrt.
PREMIUM ORGANIC MATCHA
Unser Premium Organic Matcha stammt aus kontrolliert biologischem Anbau in den traditionsreichen Teegärten Kyotos. Durch sorgfältige Beschattung vor der Ernte entwickeln die Blätter ihr intensives Grün, eine feine natürliche Süße und ein ausgewogenes Umami-Profil.
Schonend zu feinstem Pulver vermahlen, bleibt die volle Kraft der Pflanze erhalten – reich an Antioxidantien, natürlich belebend und angenehm klar im Geschmack.
Unser Teebauer – Sakuro Seishō aus Uji
In den traditionsreichen Teegärten von Uji, Kyoto, arbeitet Sakuro Seishō (清正) mit einer Präzision und Hingabe, die über Generationen weitergegeben wurde. Uji gilt als Wiege des japanischen Matcha – eine Region, die seit Jahrhunderten für außergewöhnliche Qualität steht.
Durch die sorgfältige Beschattung der Teepflanzen vor der Ernte entwickeln die Blätter ihr tiefes Smaragdgrün, ihre natürliche Süße und das feine, ausgewogene Umami. Geerntet wird ausschließlich zum optimalen Zeitpunkt – mit höchstem Anspruch an Reinheit und Geschmack.
Die langsame Vermahlung in traditionellen Steinmühlen bewahrt die Struktur, das Aroma und die lebendige Farbe des Tees. Jeder Schritt folgt einem klaren Prinzip: Qualität entsteht durch Geduld, Erfahrung und Respekt vor der Pflanze.
Mit jedem Beutel Matcha tragen wir die Handschrift von Sakuro Seishō (清正) weiter – authentisch, kompromisslos und tief verwurzelt in der Teekultur Japans.
Verwurzelt in Generationen
Seit über drei Generationen widmet sich die Familie von Sakuro Seishō dem Anbau von Tencha in den Hügeln von Uji. Was einst sein Großvater begann, führt er heute mit derselben Geduld und Präzision fort.
Jede Ernte folgt dem Rhythmus der Natur – sorgfältig beschattet, zum perfekten Zeitpunkt gepflückt und mit größtem Respekt verarbeitet.
Für Sakuro Seishō ist Matcha kein Produkt, sondern ein Vermächtnis.
Häufig gestellte Fragen
Was macht euren Matcha besonders?
Unser Matcha stammt aus Uji, Kyoto – einer der renommiertesten Anbauregionen Japans. Er wird beschattet, schonend verarbeitet und traditionell in Steinmühlen vermahlen.
Ist euer Matcha Bio?
Unser Premium Organic Matcha stammt aus kontrolliertem Anbau und wird ohne Zusätze oder künstliche Inhaltsstoffe verarbeitet.
Wie bereite ich Matcha richtig zu?
1–2 g Matcha mit ca. 70–80 °C heißem Wasser aufgießen und mit einem Chasen in W-Bewegungen schaumig schlagen.
Wie sollte Matcha gelagert werden?
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen idealerweise im Kühlschrank aufbewahren und gut verschließen.
Wie hoch sind die Versandkosten?
Der Versand innerhalb Deutschlands ist kostenlos – wir versenden zuverlässig per DHL.