Matcha Society SEISHŌ Matcha Cérémonial Signature 50 g
€28,99
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Matcha Society SEISHŌ Matcha Cérémonial Signature 50 g
€28,99
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Description du produit
Description du produit
Le Matcha Cérémonial SEISHŌ 50 g est synonyme de qualité supérieure authentique d'Uji, au Japon – l'une des régions de matcha les plus réputées au monde.
Ce matcha bio de haute qualité est obtenu à partir de jeunes feuilles de thé soigneusement ombragées et est traditionnellement moulu sur pierre avec douceur. Le résultat est une couleur vert vif intense, une texture particulièrement fine et un arôme doux-sucré et équilibré, sans amertume prononcée.
Détails du produit :
- 50 g de Matcha de grade Cérémonial
- Origine : Uji, Japon
- Issu de l'agriculture biologique contrôlée
- Moulu délicatement sur pierre
- Qualité testée en laboratoire
Le format de 50 g est idéal pour commencer ou pour ceux qui souhaitent savourer le plus haut standard de matcha sous une forme compacte. Parfait pour la préparation traditionnelle en Usucha ou pour un plaisir de matcha pur et de haute qualité au quotidien.
Un matcha pour les connaisseurs exigeants qui attachent de l'importance à l'origine, à la pureté et à la qualité.
Expédition
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Processus de fabrication
Processus de fabrication
Notre Matcha Cérémonial provient d'Uji, près de Kyoto – une région reconnue depuis des siècles pour la qualité supérieure de son thé. Les théiers sont soigneusement ombragés plusieurs semaines avant la récolte, ce qui augmente leur teneur en chlorophylle et en L-théanine. C'est ce qui confère au Matcha sa couleur verte intense, sa douceur naturelle et son Umami subtil.
Pour notre grade Cérémonial, seules les jeunes feuilles tendres de la première récolte sont utilisées. Après un étuvage et un séchage délicats, les tiges et les nervures des feuilles sont retirées, ce qui donne du Tencha pur.
Ensuite, le Tencha est traditionnellement moulu lentement en une poudre ultra-fine à l'aide de moulins en pierre de granit. Ce processus délicat préserve l'arôme, la couleur et les nutriments – et assure la texture particulièrement crémeuse et le goût clair et élégant de notre Matcha.
Sakuro Seishō – Maître de son art
Sakuro Seishō représente l'art du thé intergénérationnel d'Uji. Fort de plusieurs décennies d'expérience, il se consacre à la culture et à la transformation du Matcha avec la plus grande précision et le respect de la tradition.
De l'ombrage minutieux des théiers au broyage lent dans des moulins en pierre de granit, il supervise personnellement chaque étape. Son exigence est une qualité sans compromis – un Matcha à la couleur intense, au goût umami délicat et d'une pureté exceptionnelle.
Pour Sakuro Seishō, le Matcha n'est pas seulement un produit, c'est un artisanat vivant.
Testé en laboratoire. Pureté garantie.
Avant que notre matcha ne soit mis en boîte, chaque lot est soumis à un contrôle externe rigoureux. Des laboratoires indépendants l'analysent pour détecter les résidus, les métaux lourds et la pureté microbiologique, et confirment le respect de normes de qualité strictes. Nous nous assurons ainsi que seul un matcha de qualité cérémonie impeccable et pur vous parvient – pur, sûr et de haute qualité sans compromis.
Notre engagement envers le client
Nous sommes intransigeants sur la qualité. Notre matcha est soigneusement sélectionné, transformé de manière traditionnelle et testé selon les normes de qualité les plus strictes. La couleur, l'arôme, la fraîcheur et la finesse répondent aux exigences les plus élevées – lot après lot.
Nous sommes convaincus de la qualité de notre produit.
Si toutefois vous n'étiez pas entièrement satisfait, nous vous rembourserions votre argent. Sans discussion. Sans risque.
Car la vraie confiance repose sur une qualité irréprochable.